day 117 [26.05.]

Ein freier Tag und da ich gestern länger wach war als üblich, hab ich auch dementsprechend länger geschlafen. Nachdem ich dann gefrühstückt habe, hab ich mit Anni endlich mal unseren Plan durchgezogen, den wir schon lange hatten, nämlich Brot backen. Also haben wir den Hefeteig vorbereitet und dann hieß es natürlich erst mal warten. Also hab ich in der Zeit (wie so oft) meine Zeit mehr pder weniger sinnvoll am Laptop verbracht oder Tagebuch geschrieben, ehe dann der Hefeteig fertig war. Leider ist er nicht ganz so gut auf gegangen, wir erhofft. Anni hatte glaube ich noch mehr bedenken, ob das Brot denn wird. Das machte sich bemerkbar durch Kommentare wie „der Teig sieht aber ganz schön trocken aus“ . Aber Hefeteig ist nun mal nicht feucht, weil sonst würde er übel kleben. Als wir das erste Mal hier waren, hatten wir ja keinen ordentlichen Ofen und eigentlich haben wir auch immer noch keinen, aber im Haus vom Owner ist einer, den wir borabaita nutzen können. Mithilfe von Shouko-san (ich hab sie bis jetzt immer Chokko-san geschrieben, musste leider feststellen, dass sie nicht so geschrieben wird) hat dann Anni den Ofen vorgeheitzt, während ich kurz mit meinen Eltern geskyped hatte. Als ich aufgelegt hatte, haben wir dann unsere kleinen zwei Brotlaibe in den Ofen geschoben und währenddessen Abendbrot gegessen. Der Ofen hat zum Glück ziemlich gut funktioniert und nach der vorgegeben Backzeit waren die Brote dann auch fertig. Lediglich die Stäbchen-Probe war etwas schwierig, da wir nur Zahnstocher hatten. Zum Abendbrot hatte Shouko-san gekochten Bambus mit Erbsen beigesteuert, aber nach dem eigentlichen Abendbrot kam dann das eigentliche Festmahl. Denn da war nicht nur unser Brot so weit abgekühlt, dass man es essen konnte, sondern Henrik hatte Pancakes mit Butter-Zucker-Füllung gemacht und Shouko-san Tiramisu. Das war zwar nicht ganz so, wie ich es kannte (es gibt hier z.B. keine Mascarpone und sie hatte wohl Tofu mit rein gemacht), aber trotzdem super lecker. Dementsprechend war ich an dem Abend dann natürlich auch mehr als satt.